新零售如何赋能生鲜快速发展?生鲜品牌化趋势

日期:2021-04-07 22:10 点击:

近日,中国农业科学院农业信息研究所发布了《中国农产品网络零售市场暨重点单品分析报告》(2020)》,数据显示农产品网络零售规模持续增长,2019年全国农产品网络零售额4168.6亿元,较2018年增长24.8%。而这其中生鲜产品网络零售额突破千亿,成为农产品上行第一大品类,零售额、零售量增长喜人。

报告显示,生鲜增量主要来自拼多多、盒马这类新零售渠道,这类电商中生鲜产品占比均超过50%。而传统电商平台渠道则以休闲食品、粮油调味为主,显示出较大的品类差异。拼多多平台柑橘、苹果、芒果的网络零售量占全网同品类的38.6%、44.35%和32.3%,新电商平台渠道与传统电商平台渠道已成抗衡之势。

电商平台与新零售平台越来越快的技术与模式创新,加大加快了各地特色生鲜产品在我们生活中的渗透范围与速度,让我国东部沿海、中部地区的农产品网销数据实现了突破性的增长,也让西部、北部、西北部的市场进一步扩大。

生鲜品牌化趋势如何?

值得一提的是,供应链日益完善、品牌效应日益凸显,水果网络零售行业的品牌集中度呈现提升趋势。以苹果为例2019年苹果零售额排名前100的品牌网络零售额占比达56.5%,相较2018年提高了11.5个百分点。

以小龙虾为例,2019年全国小龙虾网络零售量2471万件,同比增长44.5%,是另外一件“超级单品”。4-6月各地成虾连续上市,市场供应充足,网络零售规模远超其他月份,3个月共实现全年网络零售额的58.9%,网络零售量的55.9%。这其中,小龙虾TOP100品牌的网络零售额占比达30.6%,相较2018年提高了0.2个百分点。小龙虾TOP15品牌的网络零售额占比普遍超过了0.3%,“红功夫”名列榜首,网络零售额占比达7.3%。

生鲜类目品牌化的发展不仅在某些程度上对品控和售后有了更多保证,消费者买的放心。区域化整合、品牌化分拣的结果是好货匹配好价,从而让消费者与农户实现双赢。